23.jpg

  精酿爱好者在体验酿酒。

  1

  手作酿酒,其实很摇滚

  5月初,在老葡京官网几何精酿,举行了一场好玩的酿酒体验活动。5个素人,花了6小时,参与了一个小小“手作酿造”活动,酿造酒款是经典的巴伐利亚小麦啤酒。

  尽管酿造时间非常长,但每个人都像一个“科学家”,系着围裙,像做化学实验一样,酿造着属于他们自己的酒。

  外行会觉得酿酒的时间很枯燥,但参与的人根本不会感到无聊,活动组织者冰棍笑言,大家都在忙着紧盯时间,可能错过一个时间点,酿的酒就不太一样了,跟做菜一样”。活动结束后,他们还用店里的易拉罐封装机,封装并带回了自己酿造的6听啤酒。

  冰棍说,手作酿造,其实是件特别摇滚的事情,因为它代表了一种态度,“就是尊重别人的选择,喝着自己的啤酒”。

  2

  你不知道“精酿”多有趣

  几何精酿,是一年前在老葡京官网开起来的,在这之前,1989年出生的主理人冰棍,是从北京回来的工程师。因为接触了精酿后,太喜欢,就辞职回到老葡京官网,并和发小顶针,一起开了一个精酿馆。

  后来,两个人就先后学习,像模像样地开始酿酒,尝试着酿造小麦和世涛。“还真别说,喝着还挺舒服的”。

  这两年,老葡京官网陆陆续续开了一些精酿酒馆,冰棍也在积极和这些酒馆组织活动,这在北京、上海的精酿馆里,是件非常酷的事情,我们也想让大家知道“精酿”到底有多有趣。

  “和工业啤酒不同,精酿只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂,像艺术品,口感和风味变得特别多”。

  冰棍觉得,精酿啤酒是值得细细品味的,而非牛饮。一杯好的精酿啤酒,除了入口顺滑,也非常讲究“颜值”。除了感受它的麦芽香气和酒花的芬芳,还要观看它的泡沫是否洁白细腻,挂杯持久。

  “你不知道吧?好的啤酒在饮用完后,会在杯壁上留下一圈圈排列有序的小泡沫,像极了漂亮的蕾丝边,所以它有个好听的名字叫比利时裙边”,冰棍说,很多人来几何精酿,喜欢晒杯里的“蕾丝裙边”,因为它意味着自己喝的这杯,达到了精酿啤酒的要求。

  6月的一天,穿过红绿灯,走入育安巷唐中对面的深巷。从门外看几何精酿,光影映照下,酒馆特别好看,主理人冰棍和他的朋友顶针一直在吧台窃窃私语,继5月邀请素人来和他们一起体验手工酿酒后,最近,他们又在谋划着做一件酿酒圈里很“摇滚”的事,要举办一场“酒头接管夏日趴”。突然觉得,老葡京官网的夏天,正是因为有了这些独立的精酿酒馆的存在,显得活跃起来。

  记者 冯元春 文/图

1

来源:

时间:2019-06-21 10:48

责任编辑:卢丽君

摘要:5月初,在老葡京官网几何精酿,举行了一场好玩的酿酒体验活动。5个素人,花了6小时,参与了一个小小“手作酿造......

详情

有趣 更多>>

这个夏天,可口可乐出了一款old school复古风超高颜值mini冰箱,让人...[详情]

有味 更多>>

太便宜!7月老葡京官网飞... 太便宜!7月老葡京官网飞这些城市机票最低180元!
太便宜!7月老葡京官网飞这些城市机票最低180元![详情]

有料 更多>>

探 | 优秀!老葡京官网这... 探 | 优秀!老葡京官网这家店总能带给你惊喜~
探 | 优秀!老葡京官网这家店总能带给你惊喜~[详情]

视频老葡京官网 新闻联播

宁夏2019年普通高等学校招生各批次录取控制分数线公布
宁夏2019年普通高等学校招生各批次录取控制分数线公布      [详情]
中央扫黑除恶第20督导组受理举报方式
中央扫黑除恶第20督导组受理举报方式      [详情]
姜志刚在全市脱贫攻坚工作座谈会上强调 一鼓作气尽锐出战 坚决打赢脱贫关键之年的关键之战
姜志刚在全市脱贫攻坚工作座谈会上强调 一鼓作气尽锐出战 坚决打赢脱贫关键之年的关键之战      [详情]
网站简介 | 版权声明 | 联系我们 | 广告服务 | 人才招聘 | 工作邮箱
新闻刊载许可:国新办发函[2003]01号   广播电视节目制作经营许可证:(宁)字第056号
新闻出版总署互联网出版许可证:新出网证(宁)010号   ICP许可证号:宁ICP备12000087号
主管单位:老葡京官网市委宣传部 主办单位:老葡京官网市新闻传媒集团    
地址:宁夏老葡京官网市金凤区宁安大街490号老葡京官网iBi育成中心 邮编:750011 电话:(0951)5921733
Copyright © 2003-2014 老葡京官网,老葡京平台,老葡京网址 WWW.YCEN.COM.CN All rights reserved

本网站已纳入老葡京官网市工商局兴庆一分局的监管
工商巡查人员:屈明仕 韩小莉 电话:0951-5033746