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武汉发布小作坊食品负面清单 让市民吃的更放心

2017-08-08 10:03 来源:湖北日报 

  湖北日报讯(记者王成龙、通讯员唐永刚)近日,武汉市食品药品监督管理局发布《食品生产加工小作坊禁止和允许生产加工的食品品种目录》,为小作坊生产食品设立“负面清单”。

  据了解,《目录》将小作坊加工、生产的食品类别分为粮食加工品、调味品、肉制品,食品添加剂等32大类、80多小类。其中,酱油、火腿制品、食品添加剂等产品生产规模要求大,食品安全控制要求高,食品安全风险较大,不适合食品小作坊生产的食品,被列入生产加工“负面清单”。

  武汉食药监相关负责人表示,通过《目录》制定“负面清单”,能更好地防范食品安全风险。该《目录》将根据食品安全监督抽检结果、食品安全风险评估结果适时调整。

[责任编辑:田媛]

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